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「キックバック」って英語の俗語で「リラックスしよう」ってコト。
でも、本当のリラックスは食の安全から。
だからKICK BACK CAFEの食材は安心・安全が当たり前。
原材料までこだわれば、カラダもココロも元気いっぱい。
これであなたもキックバック（リラックス）！
 KICK BACK CAFEは、可能な限り
化学調味料、着色料、香料、保存料などを使わず、
遺伝子組み換えをしていない原材料、および調味料を使用し、
安全にお召し上がりいただけるお料理をご提供します。。
【全てのお料理には、無添加国産なたね油を使用しています】
無農薬・有機(オーガニック)食材を使用した
メニューも豊富にご用意しております
無農薬食材は、栽培期・収穫期を通して、農薬を一切使用していない野菜や穀物。
有機(オーガニック)食材とは、過去3年間、農薬、化学肥料、土壌改良剤や除草剤などを使用しない田畑で栽培・収穫された農産物、及びそれらのみを使用した加工品で、製造過程においても化学添加物などを一切使用していない食材。だから安心！
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KICK BACK CAFEで使用している葉野菜は、下ごしらえにもひと手間かけています。
還元力のある水素水と、活性吸収カルシウムで洗浄し、つけ置きをしているので、
残留農薬も中和され、酵素いきいきのシャキシャキ野菜によみがえった美味しい野菜です。 |
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昔ながらの手法で作られた、海水100%、
ミネラルたっぷりの自然海塩『海の精』。 |
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栃木県・喜連川の農家と直接契約。こだわりの減農薬米。 |
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福井県・鯖江市の契約農家で「微生物自然農法」で育てられた、無農薬玄米。 |
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JAS認定の有機栽培で、さらに完全無農薬の熊本県産十穀米。 |
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自然圧搾で抽出された、一番搾りの菜種油。 |
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化学調味料無添加のかつおだし醤油。 |
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100％有機大豆と富士山の天然水で作られた無調整豆乳 |
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特別焙煎された有機栽培コーヒー豆。 |
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有機(オーガニック)の茶葉を使用。 |
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無農薬飼料を食べ、自然の中で放し飼いで育った元気な赤鶏の有精卵。 |
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化学漂白・精製していない、ミネラル豊富な北海道産てんさい糖を主に使用。 |
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国内で生産した、安心の良質小麦粉。 |
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遺伝子組み換えをしていない、国産大豆を使用した豆腐と、有機豆腐を使用。 |
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店頭にてお持ち帰り用の販売もしております。
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お料理には、主なアレルギー食材5品目の含有を表示しています。
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| Vegan Food---ヴィーガンフード |
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ヴィーガンフードとは動物由来の食材をいっさい使わず、
完全に植物由来の食材のみを使用したお料理です。
ヴィーガンフードには右のマークを表示しています。 |
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| Raw Food---ローフード |
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人間が生きていくためには、酵素が必要。
でも食物酵素は48℃以上に加熱すると、破壊されてしまいます。
ローフードとは、生( raw…ロー)もしくは、48℃以下で調理した
酵素が生きているお料理です。
ローフードには右のマークを表示しています。 |
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