キックバックカフェは
「ナチュラルフードレストラン」!

そう、カラダにいいカフェなんです。
なぜ、そこにこだわるのかって？
それは「キックバック」が「リラックスしよう」という意味だから。食べる物が安全じゃなかったら、心の底からリラックスできないじゃないですか…？
だ・か・ら！
KBCでは、可能な限り原材料を厳選し、安全にお召し上がりいただけるものを提供しています。

さあ、親子で家族でカップルで！
カラダもココロもKICK BACK！

KBCでは2007年6月からヴィーガン（Vegan）メニューをスタートしました。ヴィーガンとは、「完全穀菜食主義」の意味で、動物由来の食材を一切口にしないスタイルのこと。

　
ヴィーガン先進国のアメリカではバターも卵もミルクも使わないケーキなどが豊富にあるとか。ええっ！そんなこと、できるの？という声も聞こえてきますね。そう、できるんです！  日本ではまだなじみの薄いスタイルだし、なかなか身近で食べられないからイメージがわかないかも…だからKBCが作っちゃいました、ヴィーガンスウィーツ！　
　
ヴィーガンマフィンやヴィーガンチョコレートケーキは毎日売り切れるほどの人気商品。さらに、スウィーツだけではなくて、オリジナルヴィーガンフードもあるんです。

「セレブ」と呼ばれる人々、世界的に有名なアーティストやミュージシャンたちの中には、ヴィーガンに限らず、自分の口にするものに徹底的なこだわりを持っている人が多いといわれています。それは、自分の体のコンディションと食べ物との相関関係をよく理解しているから。食べ物と健康は密接な関係があるんですね。

体によいものをおいしく食べて健康になる、しかもそれを、ノンスモーキング・ノンアルコールのクリーンな環境、生演奏も聞けるライブ空間で味わうから、ココロのコンディションにも効く…これがナチュラルフードレストランKBCのヘルシースタイルなんです。

さらにヴィーガンだけではありません。KBCが注目したのが、有機（オーガニック）食材。過去3年以上農薬・化学肥料・土壌改良剤や除草剤などを使わなかった田畑で栽培された食材類ですから、これまた安全で安心。当然のことながらコーヒー豆も有機栽培。ほかにも有機野菜のメニューもあるんです。

育ちざかりのお子さんに必要な栄養素をいかに安全に与えるか、それはママたちにとって大変な問題。最近は乳製品を摂らせていないママたちも急増していますよね？　

でも、大丈夫！　KBCは、いつも頑張っているママたちと子どもたちのための強い味方なんです。

レギュラーメニューだけでなく、キッズメニューにもアレルギー食材5品目の含有を表示、無添加食材の使用…。

そして何よりも、アレルギーをお持ちのお子さんのママたちに嬉しいのが、乳製品不使用のヴィーガンスウィーツ！

ヴィーガンマフィンを主人がおみやげに買ってきてくれました。おいしかったですよ。

安心して食べられるスウィーツ、甘いものが好きな私としてはうれしいです。

今は授乳中ですが、母乳にとっても肉類や乳製品・砂糖を使った物は摂らないほうがいいようです。外食となると、なかなか安心して食べられるところってないと思います。

これからのKBCにますます期待します！